أربيل 15°C السبت 02 آذار 09:18

آیام سیمانی .. الدجاج الأندونيسي الفريد

تصل أسعاره أحيانا إلى 5 آلاف دولار أمريكي للدجاجة الواحدة
کوردستان TV
100%

تدُرُّ سلالة نادرة من الدجاج في إندونيسا على أصحابها أرباحا كبيرة، نظراً لتميزها عن سائر الدجاج في العالم بلونها الأسود الجذاب من الداخل (اللحم) والخارج ، فضلا عن مذاقها الشهي.

واكتسب هذا النوع من الدجاج المعروف عالميا باسم “أيام سيماني” لقب أغلى دجاج في العالم، إذ تصل أسعاره أحيانا إلى 5 آلاف دولار أمريكي للدجاجة الواحدة.

كوردستان

 وإلى جانب لونه المميز، يحظى لحم الدجاج الأسود بمذاق طيب، فضلا عن تأثيره الإيجابي على الصحة، ودوره في حماية القصبة الهوائية، وزيادة مناعة الجسم تجاه الأمراض.

كما يعتقد كثير من الإندونيسين أن تناول الدجاج الأسود يُحضر القوة والبركة، ويحمي المناطق الموجودة فيها من الشرور والآفات والأوبئة، ما يدفعهم إلى الإكثار من ذبحه في الإحتفالات والأعياد.

ويتغذى الدجاج الأسود في إندونيسيا (موطنه الأصلي) على البذور والحبات المالوفة والديدان، كالتي يتناولها سائر الدجاج في العالم، لكن بيضه يتميز بصغر حجمه عن البيض الطبيعي.

رفعت حاجي.. Kurdistan tv

كوردستان

 

الطعام

التعليقات (0)

لا يوجد إلى الآن أي تعليقات

اكتب تعلیقاً

هل ترغب بتلقی الإشعارات ؟
احصل على آخر الأخبار والمستجدات