تغییر فعالیت ژن‌های مرتبط با سلامت قلب با مصرف روزانه آب پرتقال

آب پرتقال صبحگاهی شما ممکن است به شیوه‌هایی که شاید از آن مطلع نباشید بر سلامتتان اثر بگذارد. در یک مطالعهٔ جدید که در مجله "Molecular Nutrition & Food Research " منتشر شده، پژوهشگران دریافتند که مصرف روزانه آب پرتقال فعالیت ژن‌های مرتبط با عملکرد قلب و متابولیسم را تغییر می‌دهد. در این مطالعه، 20 فرد بزرگسال سالم به مدت دو ماه روزانه حدود دو لیوان آب پرتقال 100درصد طبیعی نوشیدند. محققان برزیلی و آمریکایی سپس نمونه‌هایی از سلول‌های ایمنی شرکت‌کنندگان را بررسی کردند. این تیم پژوهشی مشاهده کرد که مصرف منظم آب پرتقال تغییرات گسترده‌ای در فعالیت ژن‌ها ایجاد می‌کند. بسیاری از این تغییرات به سمت کاهش التهاب یا بهبود عملکرد رگ‌های خونی گرایش داشتند. با این حال، نوع تغییرات بسته به وزن افراد متفاوت بود.